Resep Kue Wajik Ketan Gula Merah Terbaru 2023
Kue wajik merupakan salah satu makanan tradisional yang populer di Indonesia. Beras ketan merupakan bahan dasar utama dalam membuat kue wajik. Kue ini memiliki rasa manis yang disebabkan oleh gula merah yang digunakan sebagai bahan tambahan. Mungkin ada yang belum tahu bagaimana cara membuat kue wajik ketan gula merah. Jadi, di sini kami akan memberi Anda resep terbaru untuk membuat kue wajik ketan gula merah di tahun 2023.
Bahan-Bahan Kue Wajik Ketan Gula Merah
Untuk membuat kue wajik ketan gula merah, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- 1 kg beras ketan putih
- 2 liter air
- 1 cangkir gula pasir
- 2 sendok makan garam
- 1 cangkir gula merah
- 2 sendok makan pandan
- 200 gram santan kental
Langkah-Langkah Membuat Kue Wajik Ketan Gula Merah
Berikut adalah langkah-langkah yang harus Anda lakukan untuk membuat kue wajik ketan gula merah:
- Cuci beras ketan putih dengan air hingga bersih. Kemudian, rendam beras ketan putih dalam air selama 2 jam.
- Setelah itu, Anda dapat menyaring beras ketan putih dan menyimpannya. Kemudian, masukkan beras ketan putih ke dalam panci.
- Tambahkan air, garam, dan gula pasir ke dalam panci dan masak hingga beras ketan putih empuk dan air habis. Jangan lupa untuk terus mengaduk supaya tidak terlalu pekat.
- Setelah beras ketan putih empuk, tambahkan gula merah, pandan, dan santan kental. Aduk rata dan masak hingga rata.
- Tuangkan adonan kue wajik ke dalam loyang yang telah diberi minyak. Ratakan dan tekan-tekan dengan sendok.
- Tuangkan gula merah di atas adonan kue wajik. Lalu, taburi dengan parutan kelapa.
- Masak kue wajik ketan gula merah di atas api sedang hingga matang. Setelah matang, angkat dan sajikan.
Kesimpulan
Membuat kue wajik ketan gula merah tidak terlalu sulit. Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan dan mengikuti langkah-langkah di atas untuk membuatnya. Kue wajik ketan gula merah ini lezat, manis, dan bisa Anda nikmati bersama keluarga ataupun teman-teman. Jadi, jangan lupa untuk mencoba membuatnya di rumah.
0 Response to "Resep Kue Wajik Ketan Gula Merah Terbaru 2023"
Post a Comment